Pare Latijnse naam: Momordica charantia Linn. Familie Cucurbitaceae
Deze klimplant behoort tot de komkommerachtigen. De vruchten zijn fraai oranjekleurig en wrattig. Van de gekweekte soorten komen verschillende vormen voor. De beste is die met de grootste vruchten, die voor dat ze geheel rijp zijn, er witachtig uit zien en op Java pare gajih heten. De middelsoort, waarvan de vruchten eerst groen zijn, heet pare ijo of pare belungan en die met de kleinste vruchten heet pare ajam. Om beschadiging door insecten, vogels en loewaks tegen te gaan, worden de jonge vruchten, voor ze geheel rijp zijn, vaak in doeken gewikkeld, waardoor ze nimmer de fraaie oranje kleur krijgen. Mogelijk betaalt men voor de rijpe bleke vruchten op de pasars ook hogere prijzen. De wilde soort wordt pare alas genoemd. Zoals vaak vookomt, neemt men voor medicijn bij voorkeur de bladeren en de vruchten van de wildgroeiende soort. Beide zijn bitter van smaak. De bladeren worden tundung genoemd. gebruikt bij: Kalmeringsmiddelen
Creatie datum : 19/06/2009 - 12:33
Laatste wijziging : 20/09/2009 - 15:32
Categorie : T Pagina gelezen 2612 keren
Disclaimer De eigenaar van deze website "Jamu" kan niet verantwoordelijk worden gehouden voor de juistheid van informatie die verstrekt wordt via deze website of via links op deze website. Het gebruik van de informatie, middelen en of (be)handelingen is dan ook voor eigen risico. Raadpleeg bij gezondheidsklachten altijd eerst een arts.
Copyright 2009-2011 Niets op deze site mag worden gekopieerd of gebruikt, tenzij hiervoor uitdrukkelijke toestemming van de Webmaster en eventuele derde rechthebbenden is verkregen.