Informatie
Speciaal
Ziekten & Kwalen
|
L - Lampes basilicum (ruku-ruku)
Lampes, ruku-ruku (basilicum)
Latijnse naam: Ocimum sanctum L.
Familie Labiatae
Dit kruid of lage heestertje groeit op Java overal tot op 600 m. zee hoogte, meest op zonnig droog terrein. Er is een variëteit met witte en een met paarse bloemen. De laatste wordt het meeste aangetroffen.
De zaadjes zwellen in water op en worden als genotmiddel gebruikt evenals van de verwante selasih en kemangi.
In de Molukken noemt men deze plant ter onderscheiding van de echte kemangi wel kemangi utan.
gebruikt bij:
Gezwellen
Kalmeringsmiddelen
Spruw (Indische)
Waterzucht
Nervositeit
Zenuwhoofdpijn
Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Basilicum
Basilicum (Ocimum) is een geslacht uit de lipbloemenfamilie (Labiatae oftewel Lamiaceae). De naam basilicum is terug te voeren op het Oudgrieks, waar 'Basileus' koning betekent, wat ook terug te vinden is in de alternatieve benaming koningskruid.
Basilicum, met name de soort Ocimum basilicum is een kruid dat wordt gebruikt in de keuken. Basilicum heeft een sterke geur en aroma en wordt vooral veel in de Italiaanse keuken en bij tomaatgerechten gebruikt.
Het heeft vele heilzame werkingen, waaronder het verbeteren van de spijsvertering en het voorkomen van windzucht en maag- en darmkrampen. Ook bij hoofdpijn kan Basilicum helpen.
Een veel voorkomend element in verschillende (religieuze) verhalen. In India is het een heilig kruid.
Basilicum bevat de stoffen estragol, methyleugenol en safrol. Uit dierproeven en ander onderzoek blijkt dat deze stoffen gentoxisch en daarmee mogelijk kankerverwekkend zijn. Of basilicum daarmee ook voor mensen kankerverwekkend is moet blijken uit nader onderzoek.
Kenmerken
Basilicum is een vaste plant, maar niet winterhard. In de huiskamer of kas kan de plant wel overwinteren. In de praktijk wordt echter telkens opnieuw gezaaid. Door stekken is de plant ook vegetatief te vermeerderen. De plant wordt ongeveer 45 cm hoog en 30 cm breed. De stengels zijn harig, fijn, geribbeld, vierkantig, vertakt en lichtgroen tot rood aan de basis. De bladeren zijn groot, gekarteld, ovaal, puntig en heldergroen, met een warme en toch frisse, sterke geur. Basilicum is een belangrijk keukenkruid. De plant bloeit in de nazomer met kleine, geurige, witachtige bloesems, in rondlopende schijnkransen van zes stuks.   
Creatie datum : 28/08/2009 - 20:21
Laatste wijziging : 13/11/2009 - 07:54
Categorie : L
Pagina gelezen 2729 keren
 Print preview
 Print deze pagina
Reacties op dit artikel
Er heeft nog niemand gereageerd. |
|
Zoeken
Planten -delen
Bezoekers
262443 Bezoekers 8 Bezoekers online
TopArtikelen
|
A
Boven 
